Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью

На приготовление курицы с овощами по-китайски требуется совсем немного времени. Куриное мясо и овощи сначала обжариваются, а затем тушатся в кисло-сладком соусе с лёгкой остринкой. Благодаря овощам и соусу блюдо получается сочным, оригинальным и очень вкусным. Продукты (на 4 порции)Куриное филе — 2 шт. (500 г)Перец сладкий — 1 шт. (150 г)Морковь — 1 шт. (100… Читать далее Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Жареный рис по-янчжоуски

С китайской кухней я знаком давно и близко, но только в качестве едока. А вот так, чтобы самому что-то приготовить, — это редко случается. Но с чего-то нужно начинать, и я начал с того, что купил специальную книгу и мешок специй-соусов. Будем учиться. Сегодня покажу очень распространенное китайское блюдо — янчжоу чао фа. Для начала… Читать далее Жареный рис по-янчжоуски

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Свинина в кисло-сладком соусе

Широкую популярность свинины в кисло-сладком соусе легко объяснить — аппетитные, с неповторимым вкусом и ароматом, нежные кусочки свинины придутся по вкусу многим гурманам, тем более, что приготовить такое блюдо под силу даже начинающей хозяйке. Продукты (на 4 порции)Свинина — 450 гПерец сладкий зеленый — 1 шт.Перец красный сладкий — 1 шт.Чеснок — 2 зубчикаАнанас консервированный —… Читать далее Свинина в кисло-сладком соусе

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Китайский томатный суп с яйцами

Чтобы разнообразить свой рацион, приготовьте этот оригинальный китайский пряный суп из помидоров с яйцами. Лёгкое, но питательное, с потрясающим кисло-сладким вкусом, немного острое первое блюдо. Это простой, но очень вкусный и ароматный супчик на курином бульоне. Продукты (на 5 порций)Куриные голени — 5 шт.Корень имбиря — 1 кусочек (5 см)Лук репчатый — 1 шт.Морковь — 1… Читать далее Китайский томатный суп с яйцами

Опубликовано
В рубрике Uncategorized